Отправлено: 02.12.10 12:43. Заголовок: О собаках, своих и чужих, и не только о них (продолжение следует)

Первый кокер у меня появился в 1990 г. С тех пор я неразлучна с ними

 Отправлено: 02.12.10 16:02. Заголовок: Первого щенка - рыжу..

Первого щенка - рыжую Пепку - мне подарила свекровь. Ровно в 30 дней.
Ни малейшего понятия о карантинах у меня тогда не было, Пепу я всюду таскала с собой и не только на руках, поверьте.
В те времена я была твердо убеждена, что собака (30 дней!) должна своим ходом преодолевать значительные расстояния, например, от дачи до электрички, мы проходили этот путь за час, вместо обычных моих 20 минут. Тогдашние мои требования кажутся мне сегодня ... жестокими, но из песни слов не выкинешь.
Такое раннее хождение в народ имело свои плюсы, Пепа сызмальства привыкла к шуму улиц, автобусам, электричкам, к чужим людям.
Надо сказать, мало кто из прохожих не удосуживал нас похвалами:
"У, ты какая... Чемпионка растет!"
Приговор общественности очень тешил мое самолюбие.
Я растила чемпионку, как могла. Главным собаководом в моей семье тогда была свекровь. По ее совету я кормила Пепу зашпаренной овсянкой с тертой морковью, постным маслом и мясом в каких-то гигантских количествах, "от пуза". И в четыре месяца Пепа превратилась в жирного поросенка.
В это время случился мой первый парикмахерский опыт...
На улице какая-то женщина, видимо, знаток породы, обронила мне: "Чем больше снимешь шерсти со спины, тем лучше вырастет юбочка".
Я приняла это как руководство к действию и портняжими ножницами (других тогда у меня не было) тщательно так, мелкими поперечными шажками выстригла спину щенка наголо. Толстая розовая провисшая от перекорма спина и озорные рыжие вихры в разные стороны от середины боков! Стрижка произвела фурор, прохожие долго смотрели нам вслед и падали в обморок от этой неземной красоты, а я упрямо повторяла: "Чем больше снимешь шерсти со спины, тем лучше вырастет юбочка".
От "полноценного" питания у щенка стали слезиться глаза, по утрам я выгребала слизь из глаз, мне стало очевидно, что щенка я перекармливаю и, вопреки рекомендациям главного собаковода-свекрови, я стала ограничивать ненасытную Пепку в питании.
Пищевая доминанта у этой собаки была 100-процентная.
Скрытый текст

Знаете анекдот? Сидит Абрам, кушает курочку. А мимо Изя идет: - Здравствуй, Абрам, как поживаешь, как твоя жена? - Она умерла. - Бедные твои детки! - Они тоже умерли. - И ты в такой момент можешь есть курочку?! - Для меня все умерли, когда я ем курочку! Такая и Пепка была...

Первый раз Пепа отчудила мне в возрасте 8-ми месяцев...
В феврале 91-го одна-единственная неделя была с жуткими 25-тиградусными морозами. Были у меня в тот вечер билеты на концерт. Я прибежала с работы пораньше и пошла выводить собак, свою и свекрови. Уже возвращалась, и вдруг собаки мои - раз! - и побежали в разные стороны. Я взялась свекровскую догонять, и это было роковой ошибкой, Долли помчалась прямехонько к подъезду (мы в одном жили); потом я пошла за Пепкой...
Крикну:
- Пепа, Пепа, Пепа!
А в ответ - тишина.
Какой там концерт?!
Два часа безрезультатных поисков по всей округе с забегами домой, чтобы погреться. Потеряв всякую надежду, я пошла писать объявления о пропаже, Пепа ждала меня у поъезда. Мощной рукой она толкнула дверь и припала к миске с водой, осушила. Её и без того крутые бока стали чудовищно круглыми. На ресницах (о! эти ресницы, по жизни густые, темно-коричневые, толстые, как брёвна), бороде заиндевели сосульки, катышки снега на штанах тихонько постукивали.
Сыто рыгнув, Пепа рухнула на подстилку и уснула мертвецким сном.
Чего мне ждать, отравилась ли, нет ли? Но воспаление легких уж точно обеспечено.
А вот и нет! Пепа проспала почти сутки. Встала, отряхнулась и дальше пошла.
На пищевой промысел Пепа ходила регулярно, стоило мне буквально на несколько секунд упустить ее из вида, например, нагнуться шнурки завязать, все! Пепы нет. Зови-не зови, бесполезно. Однажды, взывая: "Пепа, Пепа!" - я обследовала очередную помойку. Никого. Тишина. Что меня подтолкнуло обернуться, прежде чем пойти к следующей мусорке? За спиной моей в двух шагах стояла Пепа и тихо-тихо помахивала хвостиком, и молчала! И если бы я пошла, не оглянувшись, и Пепа, я знаю, пошла бы дальше своей дорогой.
Упорства этой собаке было не занимать! Очень Пепа любила поиск-подноску палочки. Я обманывала ее, замахивалась в одну сторону, а кидала палочку - в другую. Однажды в такой ситуации Пепа бороздила луг в течение 45 минут и палочку всё-таки нашла! Во как!

 Отправлено: 07.12.10 12:30. Заголовок: В первую же течку Пе..

В первую же течку Пепа выдала мне ложняк.
Ужас заключался в том, что я не была до конца уверена, ложняк ли это!
В начале пепкиной течки сердобольный Саша мой приволок в дом Велика-Велиандрона. Куда-то мы вместе с ним в тот день ехали. На газоне у метро ВДНХ Саша заприметил собачонку-доходягу такого же апельсинового цвета, как Пепка. Тощий, в чем душа держится, с болтающейся задней лапой, в жестких кудряшках, что-то среднее между пуделем и терьерчиком. На обратном пути Саша потащил меня к заветному газончику, я так надеялась, что пёсика там нет... Ан, нет, ошибочка вышла! И вот Велик у нас дома. Пёс был настолько слаб, не ел и сидеть-то толком не мог, сидел и клонился как пизанская башня, в какой-то критический момент наклона падал на пол со стуком костей и вновь медленно, через силу садился, на глаза его при этом наползала пленка третьего века. Жуткое зрелище, весь облик собаки выражал муки-мученические и страдание.
Первым моим страхом была инфекция. Обошлось!
И только потом я вспомнила про пепкину течку. Велик за недельку окреп и явно женихался. Дома я разделяла собак по разным комнатам, Велик подвывал и корябал дверь, однажды даже прорвался к любимой. На совместных прогулках ничто не мешало ему проявлять всю мощь своего мужского характера, мелкий, мельче кокера, Велиандрон неистово бросался на всех потенциальных соперников, особенно его "возбуждали" ротвейлеры. Стремительный и грозный, на трёх лапах, с горящим взором, с отмытой и сияющей красной медью шерстью, Велик посрамил всех окрестных врагов-конкурентов.
В привычку Велика вошло провожать меня с утра на работу до автобуса, после чего пёс, благо время было летнее, весь день гулял во дворе, сказывалась любовь к вольной жизни. И вот однажды, несмотря на мои протесты, он заскочил за мной в автобус, через несколько остановок вышел...
Саша мой погоревал, а я? Я понимала, что держать этих двух собак, Пепку и Велика, я не хочу и не могу. Так я Велика и отпустила.
Несколько лет спустя я увидала в соседнем районе собачью стаю. Среди гораздо более крупных собак был Велик!!! Заматеревший, всё так же на трех ногах, пёс на несколько секунд остановился и пристально и строго посмотрел мне в глаза, вспомнил ли? спросил? упрекнул?
Что ж до моей Пепки, она все хорошела и поправлялась после течки, по счастью, это оказалось ложняком. Уже тогда, начитавшись книжек, ложняков я боялась панически и даже начала с Пепкой бегать в лесу, хотя самой мне это занятие было ненавистно.
Впрочем, спасательство и самой мне было не чуждо.
Пепка оказалась сукой весьма "ароматной" и два с половиной месяца после течки сводила с ума всех окрестных кобелей. К ухаживаниям Пепа относилась терпимо, только присаживалась и хвостик под себя подворачивала, дурашливо улыбалась и хлопала роскошными ресницами. Мамашка же ее, свекровская Долли, остервенело бросалась на ухажеров и отгоняла их; так в природе старшие суки в стае отгоняют самцов от первотекущих сук, не допуская их преждевременного спаривания.
Однажды ухажер Пепке достался особенно настырный, никакие долькины вопли его не остановили. Роскошного этого крупного эрделя мы увели от самого дома, он преследовал нас в лесу и вернулся обратно. Что же мне делать? Кто виноват? Эти извечные русские вопросы не давали мне покоя.
И я решила, коль скоро я увела этого красавца, то и отвечать за его сохранность должна я! Пойдя на работу, эрделя я оставила у себя дома с тем, чтобы, вернувшись, возобновить поиски его хозяев.
Вечером по возвращении я застала дома Сашу, он пришел раньше, Пепку и - никакого эрделя. Едва не плача, я набросилась на мужа, как ты мог чужую собаку выкинуть?! Молча Саша указал мне на развороченную постель и пододеяльник, разодранный на ровные узкие полосы, - все это косвенно свидетельствовало о размерах секс-оргии, устроенной эрделем-маньяком и о возможных страданиях моей Пепки. Выясняя у знакомых собачников о судьбе этого красавца-эрделя, узнала, что за ним установилась прочная репутация бродяги и ловеласа. С тех пор никого более не спасаю.

 Отправлено: 08.12.10 03:58. Заголовок: Ай-вай! Никого не сп..

Ай-вай! Никого не спасаю...
Тем же летом 91-го случилась со мной история.
Обратился ко мне с просьбой Сосед, выручите, мол, на время отпуска возьмите собачку к себе, всего-то на две недели, на байдарках идем семьей, никак с собакой не получится.
Сосед - мужчина приятный во всех отношениях, воспитанный и деликатный в общении, пес - прелестный палевый кобель-американец, знакомы мы были по встречам в лесу. Деньку даже прочили в мужья Долли, когда у них при свидании ничего не получилось, Долли укатила к другому, профессионалу.
Я без малейших колебаний согласилась, Саша был в длительной командировке, так что никого, кроме меня это не напряго бы.
Позже Сосед дал отбой, поездка сорвалась. И тут ко мне с аналогичной просьбой обратилась Соседка, совсем уж близкая - из моего подъезда. Мартин, роскошный платиновый Мартин, в те времена он был для меня воплощением кокериного совершенства: огромные черные глаза, длиннющие тонкого полотна уши, умопомрачительные штаны, - я согласилась на пару недель приютить его.
Буквально на следующий день ко мне в лесу подошел Сосед и жизнерадостно сообщил, что с отпуском-походом у него все утряслось-получилось, и он надеятся на меня с передержкой Дени.
Волосы у меня встали дыбом от предвкушения перспективы жития-бытия с двумя чужими кобелями, но я как кляча понурая согласилась. В те времена я была серьёзно убеждена, что я должна, всем и всё!
Первым прибыл Ден. Сосед привел его ко мне в половине восьмого вечера. Еще раньше он предупредил меня, что Ден сырого мяса не ест, а посему выдал на первое время кастрюльку мясной гречневой каши, 25 рублей на прокорм и подробные инструкции по собачьей кулинарии. Расставание с собакой было очень болезненым. Я вскользь обмолвилась, что кормлю Пепку сырым мясом, а первые дни выгуливать Дена буду на поводке; на глаза Соседа навернулись слёзы:
- Леночка, я Вас прошу, мясо Деньке варите и отпускайте его, ему и так будет грустно. Да, и запомните наш адрес - такой-то.
- Ни к чему мне Ваш адрес, дом я Ваш знаю, подъезд - тоже. Приедете и собаку сами заберете в целости и сохранности.
- Мой адрес такой-то, настаивал, между тем, Сосед.
Всё, ушел.
Через три часа пошла гулять. По вечерам гуляла я в сквере у МИСИ - инженерно-строительного института. Дорога туда проходила, аккурат, мимо денькиного дома, пес потянулся, но я увлекла его за собой. Собачьи тусовки у МИСИ в те времена были знатные! Но в тот вечер я сторонилась их, на мне же была такая ответственность!
Итак, Пепка бегала по скверу, занятая своими делами, Ден обреченно плелся на поводке у моих ног. Я вспомнила плачущие глаза Соседа ("Вы только отпускайте его!"), и так прониклась сочувствием, что Дени отпустила...
В ту же секунду пёс преобразился, бодрой целеустремленной походкой он направился в сторону своего дома и вскоре скрылся с глаз моих!
"Так вот для чего мне адрес!" - молнией сверкнуло в голове.
Пошла. Сидит. На коврике у двери, спиной прижавшись к ДОМУ.
Ничтоже сумняшеся, протягиваю руку со словами недовольства: " Ты что же это вытворяешь, негодник?"
И получаю ... свою первую прокушенную вену!
Шок! Боль! Лужи синей крови на полу! 11 вечера, чужой дом, последний, забытый всеми этаж.
Намерения собаки при этом стали еще серьезнее, пёс решился биться до последней капли крови (моей? моей!) за свое право на дом, свободу и жизнь.
Кто виноват и что делать?

 Отправлено: 08.12.10 22:15. Заголовок: В ответ на денькины ..

В ответ на денькины злобные рыки за дверью напротив раздался лай. Я решилась позвонить.
- Кто?
- Пожалуйта, помогите соседского Деньку на поводок взять, хозяева его в отпуск уехали, собаку мне оставили...
- Ничего не знаю, время позднее, мы с дочкой одни, - через дверь ответил женский голос.
Пришлась начать обстоятельно и с начала. Самым решаюшим аргументом оказалось, что владелица колляхи знала моих собак: Дольку и Пепку (я обычно с двумя гуляла). Дверь открылась.
Изображая из себя пугало, я оттеснила Дени от двери, ему ничего не ставалось, как юркнуть в спасительно открытую соседскую дверь.
Кровь остановили, Дена нанизали на увесистый кусок вареной колбасы, пристегнули.
Левая кисть моя с тыльной стороны превратилась в синюю подушку, больно было. А еще совершенно не понятно, как жить с этим красавчиком еще две недели. Кто в доме хозяин?!
Свое лидерство я решила доказать псу силой. О, в переводе на русский, попросту хорошенько его отлупить.
Не тут-то было! Ден пошел мне в ляжки и живот с явным намерением отхватить кусочек поувесистей. Не годится! Так этого чОрта не завалишь.
Что делать? Что делать? Бешеный взгляд мой, под стать собачьему, задержался на черных блинах на ушах собаки. Нет, это были даже не колтуны - плоские овальные лепешки из грязи.
Эврика!
Надеваю ватную телогрейку, две пары перчаток, вязаные и мужские кожаные на меху, беру любимые портняжие ножницы и - вперёд, в лобовую, штыковую-ножничную.
Вспомнилася мне тогда Геракл, добывший шкуру немейского льва. Так как лев был неуязвим для стрел, то Геракл смог его одолеть только задушив руками.
Впрочем, душить собаку я не собиралась; оттеснила в угол к входной двери, в разинутую пасть сунула рукав телогрейки, как заправский фигурант на притравке, навалилась всем телом и здоровой рукой стала орудовать ножницами.
Я увлеклась, боль куда-то ушла, отстриженные лепешки и победа над хищником принесли едва ли не наслаждение, н-да.
Прерваться меня заставило опасение за собаку. Именно прерваться: Ден кусал меня пять раз, пять раз я его стригла.
Вверх по руке пошло воспаление, наутро я была в травмпункте.
Молодой улыбчивый доктор спросил, в чем дело.
- Собачка укусила.
- Собачка, или ножичком поранились? - игриво так переспрашивает.
- Нет, собачка...
- Значит, укольчики будем делать?
- Ну, что Вы доктор, я же ножичком поранилась!
Пять дней на справке без содержания просидела, травма-то бытовая; руку только поднятую верх носила, при попытках опустить вниз боль была нестерпимая.
Много потом дырок собачьих у меня было, и научилась я с ними справляться. Сначала придумала крупицу сильного антибиотика в ранку бросать, потом маслами эфирными, лавандой и маслом чайного дерева залечивала. В какой-то момент стала просто зализывать (к ужасу хозяев буйных особей), особачилась капитально, да и организм попривык.
По счастию, привычка эта сейчас не так часто проверяется на прочность, собаки меня почему-то кусать перестали

 Отправлено: 10.12.10 05:39. Заголовок: Через пару-тройку дн..

Через пару-тройку дней привели ко мне Мартина.
Для начала он стал свидетелем очередной моей стрижки Дена.
Молодой нежный баловень Мартин застыл на месте от ужаса происходящего и на всю свою оставшуюся жизнь поверил, что я - очень важная персона.
Вечернее гуляние, вернее то, что случилось после него, потрясло меня.
Дело в том, озеленители у нас периодически засыпают газоны торфом. Погода была дождливая, торф совсем недавно рассыпан, а у Мартина были клеши, как у Волка в "Ну, погоди!" Естественно, пес пришел с гуляния черный по локоть.
Едва я отпустила этого поросенка с поводка, Мартин пулей понесся к кровати, разметал покрывало и в экстазе стал валяться и кувыркаться на белье. О-ооо!!!
Годовалая Пепа моя постели не знала, милашка же Мартин был сугубо постельным существом. Пошел обмен опытом, и Пепа быстро смекнула, где есть место настоящего кокера - в постели! С тех пор живая цепь поколений кокеров, обладающих этим знанием, не прерывалась...
А какая веселенькая кормёжка получилась у нас на следующее утро!
Вареное мясо для Дена к тому времени закончилось, и я с мстительным удовольствием выдала на завтрак всем трём собакам сырое, с овощами и постным маслом.
Ден тупо уставился в миску: "Разве это едят?"
Неуверенный в себе Мартин суетливо заметался, пытаясь разглядеть, что же там в мисках у других собак.
Пепа моя обычно заглатывала пищу в три приема: гам-гам-гам. Присутствие конкурентов процесс ускорило: гам-гам. Точно так же крошечка-хаврошечка моя опустошила миски Дена и Мартина.
Мартин сделал выводы почти сразу, в следующую кормёжку попытался было взглянуть, что в соседских мисках, увидел же скорость Пепы, и, нервозно порыкивая, приступил к трапезе; ел Мартин медленно, опасливо жевал куски мяса, овощи выплевывал. Пепа оставленными овощами не побрезговала, предварительно, конечно, оставив без пайки Дена.
На третий день Ден вышел из добровольной голодовки и сырое мясо уплетал как миленький.
Капризные мальчики тоже кое-чему научились у Пепы.

 Отправлено: 11.12.10 01:02. Заголовок: Вскоре я пригласила ..

Вскоре я пригласила гостей: подругу с мужем и еще одного общего нашего с Леной сотрудника - Володю, шутника и остряка.
С Леной мы ходили в один детский сад, в одну школу; разные институты нашего общения, отнюдь, не умалили, мы выросли и проблемы обсуждали взрослые, наши девичьи.
Тогда так получилось, после года моей безработицы, Лена замолвила словечко, и меня приняли на работу в академический институт, где она работала после аспирантуры и защиты.
Лена, Лена...
Не стало ее в неполные 45, тромб после операции оторвался.
Последние ее лет шесть мы не общались. Не сразу это получилось.
Уже во времена моего собаководства Лена как-то призналась мне:
"Завидую я тебе, и то у тебя не так, и это, и, вообще, ты собак стрижешь, и при этом ты счастлива!"
Проглотила молча. Хотя и была убеждена уже тогда, что счастье не измеришь ни житейским благополучием, ни чинами и богатством, ни прочими традиционными человеческими ценностями.
Другого я не смогла простить, и о гибели лениной матушки и о рождении у нее второго, сына, узнала не от нее. Пути разошлись.
Не раз случалось мне позже бывать там, где она жила. Иду под окнами, приветик мысленно посылаю, и всё время шальная мысль, взять, да позвонить в домофон. И мимо иду.
Уже на девятый день узнала, что и ее не оставляла мысль, Белке (я) бы позвонить, и тоже не осилила...
Уходят ... и мы уйдем, боюсь одного, не успеть: признать и признаться, простить и отпустить.

Но!
Гости мои собрались. Все мы были молоды тогда и беспечны. И все мы потирали ручки в предвкушении коронного моего блюда - бугурусланских пельменей.

 Отправлено: 11.12.10 03:38. Заголовок: Папа мой родился в с..

Папа мой родился в славном городе Бугуруслане.
Чем он славен? Да, толком и не знаю.
Колчак там в Гражданскую проходил, девчонкой еще бабушка моя в погребе пряталась, напуганная дальней артиллерийской канонадой.
Газ в тех краях добывают, из окон поезда видны пылающие и день, и ночь газовые факелы на вышках.
Еще в Бугуруслане есть (к великой радости местных барышень на выданье) летное училище, одно из двух в стране.
Я тоже родилась в Бугуруслане. Мама моя незадолго до родов туда приехала, т.к. помощников на первое время там было поболее.
Растрясло её дорогой, а тут еще непривычный для неё летний континентальный бугурусланский зной, так что вместо положенного сентября родила мама в разгар августа.
Обычаи тогдашнего бугурусланского роддома сильно от нынешних отличались. Вся родня переживала за маму под окнами, и когда показалась совершенно лысая голова, в открытое окошко сообщили: "Мальчик!" Кто-то сразу побежал на почту папе звонить. Так, до следующего дня, он и думал, что я - мальчик. А оказалось совсем даже наоборот
Редкое лето моего детства обходилось без Бугуруслана.
Помню жару + 35, когда каждая клеточка тает, пла-а-авится. Помню изобилие мёда на базаре (а бабушке всё равно трудно было угодить), домашнюю ряженку - "кислое молоко" с вкуснющей толстой коричневой пенкой, помню маленькие арбузики с ярко-красной мякотью, желтые дыньки, которые почему-то называла "дунями"; лесную ягоду помню, совсем не похожую на нашу подмосковную землянику, она крупнее, круглее и слаще, с ароматом степей. Урожаи знатные: клубнику, вишню, самороду, яблоки, огурцы и помидорищи.
Помню поездки в деревню Пронькино, где, к моему детскому изумлению, множество незнакомых мне людей оказались не просто однофамильцами, но родственниками.
Деревенская прабабка моя Варвара дожила до 105 лет, всех детей своих проводила далёко. Последний раз я видела ее 99-летней. Очень высокая, статная, на нас, мелочь, она не обращала ни малейшего внимания, да, и мы её сторонились. Каждое утро бабка Варвара выходила в огород, выдергивала пару травинок для порядка, шла в курятник : "Цып-цып-цып", потом усаживалась греться на завалинке.
Помню возвращение стада на закате и жесткую струю горячего сладкого молока, ударившую мне прямо в лицо, когда я неумело взялась за вымя, и яйца деревенские помню, в оцинкованном ведре хранившиеся.
Помню, как вшей мне лечили "карасином" и серной ртутной мазью на бабушкином ужасно неудобном кожаном диванчике. Рядом с диванчиком стоял огромный аллюминивый бидон с ягодной брагой на дрожжах, напиток чудный, я вам доложу (давали мне пробовать), даже вкуснее бабушкиного кваса на ржаных сухарях! А бывало, и попроще брагу, без ягод, ставили, сами знаете для чего.
Помню нескладную собаку Белку откровенно серого цвета, её я отравила своими руками - не больно-то щедрая к собакам соседка тётя Клава попросила меня отнести собаке угощение.
Помню жуткое место, овеянное кучей леденящих кровь преданий: татарское кладбище, - туда задами выходил сад тёти Тани. Чердак её дома - подловку - вождевленное место для наших детских игр; там еще ягодная пастила и яблоки на зиму сушились.
Речку Кинель, в которой чуть не утонула однажды от испуга, хотя плавать умела.
Помню походы через весь город в палатку у Кинеля за разливным пивом с дедом Филиппом, слепым с детства. По возвращении мы усаживались на крыльце, и дед протягивал мне бидонную крышку с налитым пивом, кромочку присаливали, лет пять мне тогда было, и я на всю жизнь сохранила любовь к этому напитку.
Ну, и, конечно, бугурусланскую кухню, столь не похожую на привычную мне дома.
Блины, пироги печеные, пирожки жареные, особняком среди них - беляши. Лепёшки пресного теста, курник - закрытый высокий пирог, тесто пресное, начиночка из курочки, картошки, лука, и перчиком черным всё приправлялося!
И пельмени бугурусланские!
Тесто для них готовится долго, замешивается, потом под перевернутой миской выдерживается, "оттягивается", опять месится, и снова под миску хотя бы на полчасика, раза три так. Яиц кладется мало, тесто белое получается, плотное, крепко соленое. От общего кома отрезается кусочек, раскатыватся колбаской, колбаска режется поперёк на колесики, из каждого потом раскатывается кружочек. Дело хитрое, без привычки к этому занятию края получаются толстыми и не провариваются, а тонкая серединка рвется.
Фарш готовится из трёх сортов мяса: говядинки, свининки, баранинки.
К выбору любых продуктов бабушка Катя моя относилась очень придирчиво, хвостиком я сопровождала её в походах на базар. Бывало, пересмотрит бабушка все мясные прилавки, "Не то", - скажет, и возвращались тогда мы с базара пустые, разве что на леденец-петушок мне удавалось её уговорить. Дотошность эта бабушкина и её любовь к справедливости (одно время бабушка даже депутатом горсовета была) передалась мне, видимо, по наследству.
Помол мяса для пельменей не слишком мелкий, лучку репчатого туда, перчику черного и воды, фарш довольно жидкий получается, поэтому откусишь потом уголок у пельменя, а изнутри - сок, густой, жирный и ароматный. Пельмени подавались с уксусом, сметаной, краснодарским острым соусом и взрослым напитком, по поводу которого у меня давно уже не осталось никаких сомнений.
Пельмень в Бугуруслане - мужского рода, ещё бы! такой солидный, с пол-ладони (ну, может, чуть меньше). Пельмень закрывается полумесяцем, а край его пишется - защипывается зубчиками тремя пальцами правой руки. Почерк у каждой хозяюшки свой, у бабушки бисерно-мелкий был, тётушка Раиса писала крупно, размашисто, чуть грубовато. Тетка Лена края не писала, а просто уголки соединяла; круглые ее изделия мы халтурой считали. А сколько я пельменей перепортила, прежде чем писать научилась, почерк у меня в конечном итоге получился средний, ровный, как в прописи для первоклашек.
Вареники делали, с вишней, с лесной ягодой, с картошкой (картошку, эко диво! сырую, порубленную тесаком клали).
Ещё помню странницу бабу Алёну. Старая, горбатая, худая, с огромными зубами, в черном монашечьем одеянии и с клюкой, приходила она пешком из деревни. Я её побаивалась, мне казалось, что именно так выглядят настоящие колдуньи.
Сидели мы как-то у бабушкиной сестры - тёти Тани - пельмени лепили, тут баба Алёна вошла, присела; бежать мне от неё было некуда, и я с головой ушла в пельмени. Посмотрела на мои руки пристально черная странница, на пельмени могучие с ровным почерком, лицом просветлела, заулыбалась "колдунья": "Москвичка-то нашей девкой растёт, бугурусланской!"
Тогда и бояться я её перестала.
В последний раз я была в Бугуруслане студенткой. Городок нашла я непривычно маленьким и тихим, детские мои бесконечные маршруты, оказались до смешного короткими.
Одно оставалось на родине моей по-прежнему: любовь родных, летний зной и пельмени.

 Отправлено: 13.12.10 19:29. Заголовок: О, несколько увлекла..

О, несколько увлеклась я воспоминаниями, а гости мои тем временем совсем заждалися меня.
Всё-всё, иду.

Готовые пельмени дымятся, издавая умопомрачительный аромат, гости расселись, собаки Пепа, Ден и Мартин, сглатывая слюну, с завистью взялись наблюдать, мне и в голову не пришло их удалить.
Ден не выдержал искушения пельменями и поставил лапы на колени лениному мужу, требуя подачки. Валера мягко попытался отстранить его, за что немедленно был укушен!
За недельку совместного жития-бытия я изучила повадки Дена на собственной шкуре, можно сказать, но это не застраховало меня от ошибки. Я упрямо продолжала ждать от всех на свете собак правильного и смиренного поведения.
В три прыжка я выгнала собак из комнаты, орущего Дена, изловчившись, схватила-отволокла за шкирку, т.к. добровольно покинуть помещение он отказался. Стричь Дена при гостях я, естественно, не могла, но и оставить без ответа его выходку для меня было неприемлимо. Я ограничилась короткой поркой.
Лица гостей моих я нашла по возвращении мертвенно бледными, в комнате повисла тягостная тишина.
Впрочем, вечер в конечном итоге вполне удался.
Володя в те времена собирался собаку заводить, не исключал, что кокера. Надеялся, прийдя ко мне в гости, собак этих поближе посмотреть. Посмотрел. Завел далматина. Мои уговоры его решения не изменили.
Следующие дни никаких особых сюрпризов не принесли. Мартина забрали в положенный срок, ровно через 10 дней. Хозяева Дена через две недели не появились. Дни шли, известий не было, Соседа - тоже. Я всю голову сломала, пока додумалась! Они сбежали! Сбежали от этой кошмарной собаки, и я буду жить с Деном вечно!
Сосед появился с недельной задержкой, оказалось, маршрут их байдарочного похода спонтанно изменился. Принес извинения и прилал за Деном младшую свою дочурку. Девочку Ден припадочно обожал, ластился к ней и охранял от других членов семьи; когда же та попыталась вывести собаку из моего дома, Ден упёрся и недвусмысленно зарычал. Отсюда он никуда не пойдет, его здесь били, стригли, кормили сырым мясом, - о жизни такой может только мечтать любая собака. Пришлось мне самой отвести собаку хозяевам.
Вскоре встретилась я с Соседом в лесу.
- Леночка, что вы сделали с нашей собакой?
- Вы о чем? - сердце ушло в пятки.
- Ден такой ухоженный, стал спокойнее и покладистее, разрешает себя причесывать. И с другими собаками стал общаться адекватнее.
- Не знаю даже, вроде ничего особенного не делала...
Много позже Сосед поделился новостями, дочки его выросли, замуж повыходили; никто иной, как именно Ден, преподал девушкам хороший урок на всю жизнь.
- Какой же?
- Красивые - все мерзавцы.

 Отправлено: 14.12.10 14:08. Заголовок: Ещё в одной спасател..

Ещё в одной спасательной акции довелось мне участвовать летом 91-го.
Самую драматическую ночь августовского путча ГКЧП с 20-го на 21-е я провела в живом кольце вокруг Белого дома вместе десятками тысяч других москвичей.
19-го в Москву вошла боевая техника Таманской и Кантемировской дивизий. Опасались выступления на стороне мятежников спецподразделений трех ведущих управлений КГБ, антитеррористической бригады госбезопасности «Альфа», московского ОМОНа и дивизии МВД имени Дзержинского.
С экранов любимые телеведущие "Взгляда" взывали к москвичам о помощи, и я не могла остаться в ту ночь дома.
Стояли мы цепями вогруг всего огромного здания. Я - в ряду третьем от Белого дома, снаружи еще было пару рядов.
Ближе к рассвету объявили о приближающейся колонне бронетехники, велели взяться за руки, сохранять ряды и ни в коем случае не поддаваться панике.
Глухой гул танковых моторов становился громче, раздались несколько коротких автоматных очередей. Погибли тогда трое парней, почти мальчишек. По-моему, именно это отрезвило военных. Танки вскоре остановились, мы так и не увидели их.
Рука моей соседки слева безвольно повисла. Мужчина справа заметался, бессвязно что-то бормоча, и попытался освободиться от моего рукопожатия. Липкой противной волной от него стал распространяться страх, захватывая рядом стоящих.
В тот момент я вспомнила почему-то свои недавние эпизоды "звездных войн" с Деном, еще крепче сжала пальцы и заорала зверским голосом прямо мужчине в лицо: "Стоять!!!". Сосед затих и обмяк.
Всеобщими усилиями российкая демократия тогда была спасена.

 Отправлено: 14.12.10 22:48. Заголовок: В памяти моей немало..

Вообще, в памяти моей немало других "спасательных" историй, своих и чужих.
Возвращалась я как-то домой после школы, с балкона меня окликнула дворовая подружка Надя: " Скорее иди сюда!"
Когда я поднялась, потащила меня в туалет. В унитазе что-то трепыхалось. Нет, совсем не то, что там обычно бывает! Надя и случившаяся здесь же Света были чуть младше меня, обе были взволнованы и слегка напуганы. Запустив руку в унитаз, я вытащила оттуда ... живого воробья.
Уж мы его мыли, под лампой настольной сушили и всё гадали, как же птица там оказалась. На пятом этаже жил противный мальчишка, единогласно мы порешили, что именно он спустил живого воробья в унитаз, и птица каким-то чудом выбралась двумя этажами ниже. Конечно, подозреваемый в содеянном не признался, а высушенный воробей поселился в коробке из-под посылки на моем балконе, благо октябрь тот выдался теплым. Через пару дней окрепший воробей изловчился снять марлю, накрывавшую коробку, и был таков! Расстройство моё в конечном итоге сменилось радостью, - спасение утопающего (утопленного?) вполне удалось.
В восьмом классе я уговорила маму на щенка восточно-европейской овчарки. Месячную Фаргону я ездила покупать одна и притащила в дом её почти что контрабандой, ведь папа был противником животных в доме.
Смотрю я на нынешних деток и диву даюсь. Чаще всего именно дети уговаривают взрослых на покупку собаки, а все хлопоты потом ложатся на родительские плечи. Такого у нас не было и в помине. Гуляла с собакой, кормила её только я. И страшный диагноз "чума" Фаргоне в восемь месяцев поставила тоже я.
Помню пришла я тогда из школы, взяла прихворнувшую Фаргошку на поводок и пошла в ветеринарку, на дом тогда никто не выезжал. На весь подмосковный город Калининград (ныне Королёв) была тогда одна ветеринарка на какой-то жуткой окраине. Путь наш лежал через декабрьский черный студёный лес, а пришли мы к закрытым дверям, хотя не поздно еще было, всего шесть часов вечера.
Насилу достучалась, открыл какой-то помятый сонный дядька в сером халате. Диагноз поставил, расстройство желудка, мол, велел бесалольчику подавать.
Я дядьке-фершалу, как для себя его обозвала, я не поверила; совсем недавно в нашем дворе чумой переболел соседский эрдель, его владельцы вызывали профессора из Москвы, они-то и дали мне схему лечения. Нужно было делать уколы. Уколы я делать не умела, и, кроме того, шприцов тогда просто не продавали!
Стеклянный шприц достала мне знакомая собачница, в больнице она работала, и уколы делать научила, берёшь, говорит, шприц и втыкаешь с размаху в батон, главное, чтобы рука не останавливалась в последний момент, потом точно так же - в собаку. Только шприц не разбей, предупредила, вернуть мне его надо (шприц тот я разбила, конечно).
Фаргона панически боялась моих уколов, удержать её никто из домашних не мог, загоняла я её в угол, садилась верхом, тогда уж и укол делала. В наружнюю поверхность бедра, никто не подсказал мне, куда колоть собаке надо было.
При всей мучительности таких уколов Фаргона явно пошла на поправку. Не зная о коварном течении заболевания, стадию мнимого выздоровления мы приняли за победу, и в первый новогодний день взяли собаку с собой на длительную лесную прогулку.
От нервной формы чумы Фаргону я не спасла. Точно так же сама отвела собаку в последний раз в треклятую ветеринарку. На сей раз квалификации у ветеринаров хватило!